हॉट चॉकलेट केक रेसिपी

 यहाँ हॉट चॉकलेट केक की एक शानदार रेसिपी दी गई है जो आपको अंदर से गर्माहट का एहसास कराएगी!

हॉट चॉकलेट केक रेसिपी

सामग्री:

- **केक के लिए:**

- 1 कप मैदा

- 1 कप दानेदार चीनी

- 6 बड़े चम्मच बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर

- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

- 1/2 चम्मच नमक

- 1/2 कप छाछ

- 1/2 कप गर्म पानी

- 1/4 कप वनस्पति तेल

- 1 बड़ा अंडा

- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

- **हॉट चॉकलेट सॉस के लिए:**

- 1/2 कप दानेदार चीनी

- 1/2 कप पैक्ड ब्राउन शुगर

- 1/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर

- 1 कप उबलता पानी

निर्देश:

1. **केक तैयार करें:**

- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। 8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन को चिकना करें।

- एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंटें।

- सूखी सामग्री में छाछ, गर्म पानी, वनस्पति तेल, अंडा और वेनिला अर्क डालें। चिकना होने तक मिलाएँ।

- तैयार बेकिंग पैन में बैटर डालें और समान रूप से फैलाएँ।

2. **हॉट चॉकलेट सॉस बनाएँ:**

- एक छोटे कटोरे में दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और कोको पाउडर मिलाएँ।

- पैन में केक बैटर पर चीनी मिश्रण को समान रूप से छिड़कें।

- केक के ऊपर उबलता पानी डालें। हिलाएँ नहीं।

3. **बेक करें:**

- पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट तक या बीच में पकने तक बेक करें। केक ऊपर उठ जाएगा और सॉस नीचे बैठ जाएगा।

- सर्व करने से पहले केक को लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। ठंडा होने पर सॉस गाढ़ा हो जाएगा।

इस हॉट चॉकलेट केक को एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसें। आनंद लें! 🍰🍫