এখানে কয়েকটি সহজ এবং সুস্বাদু সীফুড রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
1. **রসুন চিংড়ি পাস্তা**:
- **উপকরণ**: চিংড়ি, অলিভ অয়েল, রসুন, লেবুর রস, স্প্যাগেটি, পারমেসান চিজ, পার্সলে।
- **নির্দেশ**: স্প্যাগেটি রান্না করুন। একটি প্যানে, অলিভ অয়েলে রসুন ভাজুন, চিংড়ি যোগ করুন এবং গোলাপী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না করা স্প্যাগেটি, লেবুর রস এবং পারমেসান দিয়ে টস করুন। পার্সলে ¹ দিয়ে গার্নিশ করুন।
2. **লেবু দিয়ে বেকড তেলাপিয়া**:
- **উপকরণ**: তেলাপিয়া ফিলেট, লেবু, রসুন, চেরি টমেটো, ফেটা পনির, জলপাই তেল, ভূমধ্যসাগরীয় মশলা।
- **নির্দেশনা**: তেলাপিয়া ফিললেটগুলি একটি বেকিং ডিশে রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং সিজন করুন। চেরি টমেটো এবং ফেটা যোগ করুন। 375°F (190°C) এ 20 মিনিট বেক করুন¹।
3. **মধু রসুন চিংড়ি**:
- **উপকরণ**: চিংড়ি, মধু, রসুন, সয়া সস, জলপাই তেল।
- **নির্দেশ**: মধু, রসুন এবং সয়া সস মিশিয়ে নিন। অলিভ অয়েলে চিংড়ি গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে সস যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন¹।
4. **মাছ টাকো**:
- **উপকরণ**: সাদা মাছের ফিললেট (যেমন কড বা তেলাপিয়া), টর্টিলাস, বাঁধাকপি, চুন, ধনেপাতা, টক ক্রিম, মশলা।
- **নির্দেশ**: মাছ সিজন করে গ্রিল করুন। ভাজা মাছ, টুকরো টুকরো বাঁধাকপি, চুন কুচি এবং টক ক্রিমের ডলপ দিয়ে টাকোসকে একত্রিত করুন। ধনেপাতা দিয়ে গার্নিশ করুন²।
5. **কাঁকড়া এবং অ্যাসপারাগাস ফ্রিটাটা**:
- **উপকরণ**: কাঁকড়ার মাংস, অ্যাসপারাগাস, ডিম, পনির, ভেষজ।
- **নির্দেশ**: অ্যাসপারাগাস ভাজুন, কাঁকড়ার মাংস যোগ করুন এবং ফেটানো ডিম ঢেলে দিন। সেট হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে পনির এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এই রেসিপিগুলি দ্রুত প্রস্তুত এবং স্বাদে পূর্ণ।
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें