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 সাম্বার তৈরি করা দক্ষিণ ভারতীয় খাবারে একটি আনন্দদায়ক অনুভুতি। এখানে একটি সাম্বার তৈরির সহজ রেসিপি দেওয়া হয়েছে: উপকরণ : - 1 কাপ তোর ডাল (কবুতরের ডাল ভাগ করা) - ১-২ টেবিল চামচ সাম্বার গুঁড়া - ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ হিং (হিং) - 2 টেবিল চামচ তেঁতুলের পেস্ট - 2-3 কাপ মিশ্র সবজি (গাজর, ঝোল, কুমড়া, বেগুন ইত্যাদি) - 1 টমেটো, কাটা - 1 পেঁয়াজ, কাটা - ২-৩টি কাঁচা মরিচ - লবণ স্বাদমতো   টেম্পারিংয়ের জন্য: - 2 টেবিল চামচ তেল - 1 চা চামচ সরিষা দানা - ১ চা চামচ জিরা - 2-3 শুকনো লাল মরিচ - 1 টি কারি পাতা - 1/4 চা চামচ মেথি বীজ - 1 চিমটি হিং (হিং) পদক্ষেপ: ডাল রান্না করুন :  তোর ডাল ধুয়ে ফেলুন এবং হলুদ গুঁড়ো এবং পর্যাপ্ত জল দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ভালো করে ম্যাশ করে নিন।   তেঁতুলের জল প্রস্তুত করুন :  প্রায় 10 মিনিটের জন্য গরম জলে তেঁতুল ভিজিয়ে রাখুন। রস বের করে আলাদা করে রাখুন। সবজি রান্না করুন :  একটি পাত্রে মিশ্রিত সবজি, পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ এবং এক চিমটি হলুদ দিন। জল যোগ করুন এবং শাকসবজি কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ডাল এবং সাম্বার গুঁড়া যোগ করুন

 सांबर बनाना दक्षिण भारतीय व्यंजनों की एक आनंददायक यात्रा है। यहाँ एक सरल नुस्खा है: सामग्री : - 1 कप तूर दाल (विभाजित कबूतर मटर) - 1-2 बड़े चम्मच सांभर पाउडर - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच हींग - 2 बड़े चम्मच इमली का पेस्ट - 2-3 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, सहजन, कद्दू, बैंगन, आदि) - 1 टमाटर, कटा हुआ - 1 प्याज, कटा हुआ - 2-3 हरी मिर्च - स्वादानुसार नमक तड़का लगाने के लिए: - 2 बड़े चम्मच तेल - 1 चम्मच सरसों के बीज - 1 चम्मच जीरा - 2-3 सूखी लाल मिर्च - 1 टहनी करी पत्ता - 1/4 चम्मच मेथी के बीज - 1 चुटकी हींग चरण: दाल पकाएं : तूर दाल को धो लें और हल्दी पाउडर और पर्याप्त पानी के साथ नरम होने तक प्रेशर कुक करें। इसे अच्छे से मसल लें। इमली का पानी तैयार करें : इमली को लगभग 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। रस निकालें और अलग रख दें। सब्जियाँ पकाएँ : एक बर्तन में, मिली-जुली सब्जियाँ, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और एक चुटकी हल्दी डालें। पानी डालें और सब्जियाँ नरम होने तक पकाएँ। दाल और सांबर पाउडर डालें : सब्जियाँ पक जाने के बाद, मसली हुई दाल और सांबर पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और इसे उबलन

 ऑप्शन ट्रेडिंग करते समय आप कई रणनीतियों का उपयोग कर सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना जोखिम और इनाम प्रोफ़ाइल होता है। यहाँ कुछ सामान्य रणनीतियाँ दी गई हैं:  ** कवर्ड कॉल **: इसमें अंतर्निहित परिसंपत्ति का स्वामित्व रखना और उस पर कॉल ऑप्शन बेचना शामिल है। यह कुछ डाउनसाइड सुरक्षा प्रदान करते हुए अपनी होल्डिंग्स से आय उत्पन्न करने का एक तरीका है। ** प्रोटेक्टिव पुट **: इस रणनीति में अंतर्निहित परिसंपत्ति का स्वामित्व रखना और परिसंपत्ति की कीमत गिरने पर संभावित नुकसान से बचाने के लिए पुट ऑप्शन खरीदना शामिल है। ** बुल कॉल स्प्रेड **: यह एक बुलिश रणनीति है जहाँ आप कम स्ट्राइक मूल्य पर कॉल ऑप्शन खरीदते हैं और उच्च स्ट्राइक मूल्य पर दूसरा कॉल ऑप्शन बेचते हैं। यह संभावित नुकसान और लाभ दोनों को सीमित करता है। ** बेयर पुट स्प्रेड **:  यह एक बियरिश रणनीति है जहाँ आप उच्च स्ट्राइक मूल्य पर पुट ऑप्शन खरीदते हैं और कम स्ट्राइक मूल्य पर दूसरा पुट ऑप्शन बेचते हैं। यह संभावित नुकसान और लाभ दोनों को सीमित करता है। ** आयरन कोंडोर **:  इसमें आउट-ऑफ-द-मनी कॉल और पुट ऑप्शन को बेचना शामिल है, जबकि साथ ही